Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein Test – Das Micellar Casein vom Weltmarktführer

Das Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein Proteinpulver rangiert unter den Spitzenreitern der Casein Nahrungsergänzungsmittel für Sportler. Das ist nicht nur auf den ausgezeichneten Geschmack, sondern auch auf die hochwertigen Inhaltsstoffe zurückzuführen. dass die Erfahrungsberichte also durchweg positiv sind, überrascht nicht.

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein im Test

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein im Test

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein enthält als Hauptbestandteil mizellares Kasein, das aus Milch gewonnen und mit dem Emulgator Sojalezithin versetzt wurde. Mit mizellares Casein besteht aus 80 % Casein und 20 % Whey Protein. Des weiteren sind Aromen und fettarmes Kakaopulver enthalten, um den ausgezeichneten Geschmack zu erzielen. Als Verdickungsmittel wurden Cellulose Gel , Carrageen und Guarkernmehl verwendet. Die Süße des Produkts wird durch die Süßstoffe Acesulfamkalium und Sukralose erreicht, wobei ein Enzym-Komplex aus Amylase, Protease, Zellulase, Beta-D-Galaktosidase und Lipase beigefügt wurde.

Je nach Bedarf kann das Casein in verschiedenen Packungsgrößen erworben werden. Die kleinste Größe enthält 450 g Pulver und umfasst somit etwa 13 Portionen. Die mittlere Dose genügt für bis zu 27 Zubereitungen dank den enthaltenen 908 g. Die größte Produktvariante des Optimum Nutrition Gold Standard enthält über 1800 g und dient so zum Anrühren von etwa 55 Shakes.

Optimum Nutrition kann bei der Herstellung auf traditionsreiche Verfahren und innovative Entwicklungen bauen. Seit der Gründung im Jahr 1986 erhielten viele Produkte Auszeichnungen für die Wirksamkeit und den Geschmack.

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Gerade in den USA hat der Hersteller eine hervorragende Marktposition, was auf die Top Qualität ihrer Produkte zurückzuführen ist. Natürlich mussten wir deswegen das Produkt in unserem Casein Test genauer ansehen. Starten wir also mit dem Inhalt – dem wichtigsten bei einem guten Eiweißpulver.

Testkriterium: Analyse der Nährwerte und Inhalte

Casein Test-Shake im Glas

Casein Test-Shake im Glas

Hauptbestandteil des Gold Standard 100% Casein von Optimum Nutrition ist mizellares Casein. Wie in der Einleitung schon erwähnt besteht diese Casein Art von Natur her aus einer Mischung von 20 % Molkenprotein (Whey) und 80 % Casein Protein. Casein ist der wichtigste Bestandteil von Milch und wird durch verschiedene Verfahren aus der Vollmilch extrahiert. Bei mizellarem Casein kommt eine sehr schonende Verarbeitung zum Einsatz, die sogenannte Mikrofiltration.

Bei niedrigen Temperaturen wird das Casein ohne Verwendung von Chemikalien aus der Milch herausgefiltert, wodurch die Proteinbestandteile in ihrer ursprünglichen Form erhalten bleiben. Fachleute sprechen hier von einer kalt schonenden Verarbeitung die eine Denaturierung der Proteinmoleküle verhindert. Ideal für den Sportler!

So kann der Aufbau von Casein in der Verdauung seine volle Wirkung entfalten. Mizellares Casein hat die Form von kleinen Klümpchen, die im Magen weiter verkleben. Hierdurch wird die Verdauung verzögert, ein Sättigungsgefühl bleibt länger erhalten und der Blutzuckerspiegel wird über einen längeren Zeitraum kontinuierlich beeinflusst. Mizellares Casein wird deshalb auch als „Time- Released Casein“ bezeichnet. Für punktuelle Beeinflussung zu Trainingszeiten ist es daher weniger geeignet. stattdessen wird es für einen langsamen Aufbau der Muskeln über Nacht empfohlen. Denn Casein wird von Sportlern die eine stark simple Muskelbeanspruchung der Sportart auszuüben, wie zum Beispiel:

  • Fitnesstraining und Bodybuilding
  • Kraftsport
  • Sprinter
  • Radfahren (professionell)
  • viele Disziplinen der Leichtathletik
  • Spiel und Ballsportarten (Fußball, Handball, Volleyball, Basketball usw.)

gerade aus diesem Grund eingenommen. Durch die langsame Verdauung (Resorptionszeit) sorgt die Einnahme eines Casein Shakes vor dem Zubettgehen einfach dafür, dass die Muskulatur in ihren nächtlichen Regenerationsprozessen mit dem dafür notwendigen Protein versorgt werden. Und das über viele Stunden! Ein Whey Protein zum Beispiel wird innerhalb von 20-30 Minuten verdaut und steht dann für 1 bis1 1/2 Stunden zur Verfügung – als Aminosäuren im Blut. Natürlich viel zu kurz für eine lange Nacht-Schlafphase.

Hoher Proteinanteil und essentielle Aminosäuren

Casein Pulver im Dosierer

Casein Pulver im Dosierer

Das Gold Standard 100% Casein weist einen hohen Anteil an Proteinen und essentiellen Aminosäuren auf. Von 100 g Proteinpulver entfallen 80 g auf reines Protein. So wird eine Versorgung des Körpers mit Aminosäuren von bis zu 7 Stunden und von mehr als 6 Stunden mit Leucin sichergestellt. Diese Aminosäure dient als Teil von Protein dem Muskelerhalt und -Aufbau. Auch die anderen verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) Valin und Isoleucin werden in ausreichender Menge für bis zu 8 Stunden bereitgestellt.

Pro Portion (30 g Pulver mit Wasser) sind gerade einmal 0,5 g Kohlenhydrate im Produkt. Dazu minimale 0,8 g Fett. Dabei liefert eine Portion des Optimum Nutrition Gold Standard 100 % Casein Pulver 25,5 g Protein. Schmale 113 kcal und damit natürlich ein ideales Produkt für die Nacht.

Auch Glutamin, die Aminosäure, welche am häufigsten in der Muskulatur zu finden ist, ist im mizellaren Casein von Optimum Nutrition enthalten. Da der Körper die essentiellen Aminosäuren nicht selbst herstellen kann, ist eine externe Zufuhr wichtig.

Als Süßstoffe kommen Acesulfamkalium und Sukralose zum Einsatz. So kann die Süße des Produkts ohne Reue genossen werden, da auf Zucker und den krebserregenden Austauschstoff Aspartam verzichtet wird.

Das Caseinprodukt enthält Milch und die daraus resultierende, übliche Menge an Laktose. Für Personen, die an einer Laktoseunverträglichkeit leiden, ist es daher weniger geeignet.

Erhältliche Verpackungsgrößen mit Sonderangeboten

Optimum Nutrition Casein Protein ist im Handel vor allem in der mittleren und großen Variante erhältlich, was einer Füllmenge von 900 g bzw. 1,8 kg entspricht. Die Preise liegen bei etwa 3,7 EUR pro 100 g (mittlere Größe), also 33,50 EUR für die Variante mit 900 g. Das große Produkt kostet etwa 3 EUR pro 100 g bzw etwa 55 EUR gesamt. Bei regelmäßiger Anwendung empfiehlt sich also aufgrund der Preisersparnis eindeutig die größere Variante.

Testkriterium: Geschmack und Löslichkeit

Das Casein von Optimum Nutrition ist in insgesamt 12 Geschmacksrichtungen verfügbar, drei davon ohne künstliche Aromen und Zusätze. Erdbeere, Vanille und Schokolade sind in dieser natürlichen Form erhältlich und ebenso in einer Variante mit künstlichen Aromen. Darüber hinaus sind noch Banane, Schokoladenkuchen, Schokolade-Erdnussbutter, Keksgeschmack, Keks und Creme sowie Minzschokolade mit künstlichen Aromen verfügbar.

Vorbildlich finden wir die drei Geschmacksrichtungen ohne künstliche Aromen und Zusätze. Dies ist immer wieder ein Argument für Kritiker von Eiweißpulver. Dabei übersehen diese Leute, dass in fast jedem Produkt aus dem Supermarkt künstliche Aromen und Zusätze enthalten sind. Aber sobald man ein Produkt als Pulver für Sportler verkauft kommen die Laien und unwissenden aus ihren Löchern und fangen an zu kritisieren.

Kein neues Phänomen, aber mit diesen Produkten nimmt der Hersteller natürlich viel Kritik an Eiweißpulver aus der Diskussion. Befasst man sich nun noch mit den Herstellungsprozessen der guten Produkte, dann muss man konstatieren, dass diese Produkte viel gesünder sind als das meiste was sie als Lebensmittel sonst so kaufen können. Kritiker sollten sich hier einmal wirklich kundig machen und dann noch mal ein objektives Urteil fällen.

Wir waren jedenfalls davon begeistert, dass ein Hersteller endlich einmal eine innovative und notwendige Idee umsetzt. Denn in Zeiten von immer mehr Veganern, Vegetariern und Menschen mit Spezialdiäten (z.B. glutenfreier Ernährung) wird es Zeit für neue Ideen. Auch Süßstoffe sind ja immer wieder in der Kritik und deswegen sind solche neuen Produkte einfach toll.

Das getestete Produkt (Schokolade) wird im Geschmack wie Milchkakao für Kinder beschrieben. Leichte Cremigkeit und Süße werden lobenswert hervorgehoben. Gerade „Naschkatzen“ dürften daher mit dem Produkt zufrieden sein, vor allem wegen der Geschmacksnoten, die an Keksstücke erinnern.

Testkriterium: Erfahrungen und Bewertungen der Käufer

Käufer berichten, dass die Löslichkeit des Eiweißpulvers überdurchschnittlich gut ist. Unabhängig von der Zubereitung des Shakes in Milch oder Wasser bilden sich kaum Klümpchen und es müssen keine extremen Rühr- oder Schüttelbewegungen bei der Zubereitung angewandt werden. Der Geschmack wird wegen der Natürlichkeit und der angemessenen Süße von den Anwendern als sehr positiv bewertet.

Einnahme Empfehlung des Herstellers

Zur Zubereitung dienen die Portionslöffel des Herstellers, welche etwa 34 g des Proteinpulvers fassen. Ein gehäufter Löffel Casein wird mit 300- 350 ml Flüssigkeit (Wasser oder Milch) vermengt und bestenfalls 30 min vor dem Zu-Bett gehen getrunken. Zur einfachen Zubereitung kann ein Shaker verwendet werden. Sollte jedoch keiner verfügbar sein, genügt es dank der guten Löslichkeit auch, das Pulver in die Flüssigkeit einzurühren.

Das Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein kaufen – Das Preis- Leistungsverhältnis

Der durchschnittliche Preis des Caseins von Optimum Nutrition bewegt sich zwischen 30 und 35 EUR pro Kilo, je nach Packungsgröße und Geschmacksrichtung. Beim Test war die große Variante für knapp 55 EUR erhältlich, die mittlere für 33,50 EUR. Je nach gewähltem Shop und möglichen Aktionen oder Gutscheinen sinkt der Preis noch einmal ein wenig.

Bei diesem Produkt von Optimum Nutrition handelt es sich um ein absolutes Top Produkt. Hier muss der Kunde einfach immer abwägen ob er ein paar Euro mehr ausgibt für ein sehr gutes Proteinpulver oder ob er lieber das Billigste kauft.

Unsere Meinung dazu ist: Bei großen Markenherstellern, mit seit Jahrzehnten herausragender Qualität, ist uns ein Produkt immer auch etwas mehr Geld wert. Denn hier können wir sicher sein das im Produkt zum einen nur das drin ist was draufsteht! Und das die Rohstoffe für die Herstellung einwandfrei sind. Beim Kauf von völlig unbekannten Anbietern – mit niedrigsten Preisen – haben wir hier immer ein ungutes Magengefühl. Die Vergangenheit zeigt, dass dies nicht unberechtigt ist.

Fazit zum Testbericht

Das Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein überzeugt in vielen Aspekten. Die hochwertige und schonende Verarbeitung des Rohstoffes Milch stellt eine sehr gute Qualität des mizellaren Caseins sicher. Die Geschmacksrichtungen sind ungewöhnlich vielfältig und umfassen sogar drei natürliche Varianten frei von künstlichen Zusätzen oder Aromen. Das Casein von Optimum Nutrition eignet sich dank seiner langfristigen Wirkung besonders für einen Muskelaufbau während der Nacht und sollte daher abends, kurz vor dem einschlafen als Shake getrunken werden.

Für Sportler und Athleten die ihre Sabrimäntel ergänzen wollen um ein Casein Protein ist deswegen das Produkt des Herstellers aus den USA mit Sicherheit und eindeutig eine absolute Kaufempfehlung. Der Autor selbst verwendet auch immer wieder dieses Eiweißpulver und ist mehr als zufrieden damit.

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Das Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein Proteinpulver rangiert unter den Spitzenreitern der Casein Nahrungsergänzungsmittel für Sportler. Das ist nicht nur auf den ausgezeichneten Geschmack, sondern auch auf die hochwertigen Inhaltsstoffe zurückzuführen. dass die Erfahrungsberichte also durchweg positiv sind, überrascht nicht. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein enthält als Hauptbestandteil mizellares Kasein, das aus Milch gewonnen und mit dem Emulgator Sojalezithin versetzt wurde. Mit mizellares Casein besteht aus 80 % Casein und 20 % Whey Protein. Des weiteren sind Aromen und fettarmes Kakaopulver enthalten, um den ausgezeichneten Geschmack…

Testergebnis

Inhaltsanalyse
Geschmack & Löslichkeit
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erfahrungen & Bewertungen

Note 1,2 Platz 2 bei den Casein-Proteinen

Unser Fazit: Das Casein von Optimum Nutrition erreicht den 2 Platz im Casein Test. Aufgrund der etwas schlechteren Bewertungen muss es sich dem Testsieger ganz knapp geschlagen geben.

User Bewertung: 4.9 ( 1 votes)

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